補腎養陰祛水腫《海參毛桃黑豆湯》

2016 年 07 月 05 日發佈 列印
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夏天天氣熱,體力消耗大,所以都要補下身!
海參含豐富蛋白質和微量原素,出名滋補養陰,補而不燥;五指毛桃健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡;黑豆補腎而且營養豐富!美味又有益的湯水!

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食材 (5-6人) 1小時以上

食材

  • 海參(已發泡) 2碗
  • 五指毛桃 半碗
  • 黑豆 半碗
  • 豬冧肉 1斤
  • 蜜棗 2顆
  • 無花果 4顆
  • 1

    在豬肉上切幾刀(切深點但不要切斷),放滾水中汆燙3分鐘備用。

  • 2

    黑豆洗淨,放入鋼煲內炒至表面爆開。

  • 3

    下滾水於鋼煲中,加入其餘材料,用大火煲20分鐘後,轉中細火煲50分鐘,以鹽調味,飲得!

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