木瓜椰香奶凍

2016 年 10 月 01 日發佈列印

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十元三個平價木瓜加啲心思,即變成高級甜品。
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食材（9人以上） 1小時以上

食材

木瓜三個
奶 1000ml
椰奶 200ml
糖 50g
魚膠片 8片

1
魚膠片用凍水浸軟,木瓜斬開去籽在底部切去底部少少皮,這樣會容易固定木瓜。
2
將奶,椰奶和糖一起煮到微滾加魚入膠片攪勻,略為攤凍倒入木瓜內,木瓜放入大盆將整個盆用保鮮紙包好,亦可獨立包裝,雪入雪柜雪到凝結即可。
3
開二再切細舊。
4

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