芝士白汁雞皇焗飯

雞柳切粗絲，用醃料拌勻稍醃5至10分鐘。蜜糖豆、甘筍和洋蔥全部切粒。

焗爐預熱180度。燒熱油鑊，先將洋蔥炒至軟身。放入甘筍和蜜糖豆，炒至略軟身後加入雞肉，放鹽和黑椒調味。雞肉炒至轉色後，加入牛油煮溶。

加入忌廉和雞湯，炒勻後加麵粉攪拌至沒有顆粒，煮滾。

焗盤中白飯先鋪底，然後淋上白汁雞皇汁料，灑上芝士碎。

放入焗爐180度焗8至10分鐘或直至芝士溶化呈金黃即可。