[一鍋熟] 茄豆燴牛柳粒

2016 年 06 月 29 日發佈 列印
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今晚又黎[一鍋熟]系列，一鍋預備好晚餐
省時又方面
最緊要個汁送飯一流!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 牛柳粒 1lb
  • 茄汁豆 1罐
  • 香腸 2條
  • 洋蔥 1個
  • 蘑菇 10粒
  • 水 200ml
  • 鹽(牛柳粒醃料) 2茶匙
  • 黑胡椒粉 (牛柳粒醃料) 1湯匙
  • 茄汁 (調味料) 2湯匙
  • 糖 (調味料) 1.5 茶匙
  • 1

    牛柳粒解凍後，用紙巾印走血水

  • 2

    加入鹽及黑胡椒粉醃牛柳粒 (最少1小時)

  • 3

    落油開中火，煎至8成熟盛起備用

  • 4

    原鍋落油開中火，加少許鹽爆香洋蔥至軟身

  • 5

    加入蘑菇及香腸拌炒

  • 6

    當蘑菇熟透時，加入牛柳粒拌炒

  • 7

    加入茄汁豆、水、茄汁及糖煮滾後即可食用

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