超Q彈牙桂花糖不甩
2016 年 06 月 18 日發佈
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我這個糯米控對任何用糯米做的食物都零抵抗力，很喜歡那種煙韌的口感。
今天做了這款桂花糖不甩，用燙麵法做的粉團口感超Q超彈牙!
加了適量的桂花，多了一點清香，可以平衡一下糖漿的甜，不自覺想吃多一粒~
而且我加了榛子代替部分花生，吃起來味道多了點層次，多了一份榛子仁的香味。
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 糯米粉 180g
- 熱水 75ml
- 冷水 75ml
- 糖 2湯匙
- 花生榛子 35g
- 芝麻 3g
- 桂花 少許
- 水 100g
- 片糖 1片
- 桂花 1/4菜匙
