咖哩海鮮蒟蒻雪麵

2016 年 06 月 13 日發佈 列印
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咖哩烏龍麵是到日式料理店常點的料理，今天將烏龍麵換成沒有負擔的蒟蒻雪麵，增添口感之外，熱量也降低不少喔～喜歡咖哩料理的朋友們不妨可以試試看喲～

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 蒟蒻雪麵 300克
  • 鮮蝦 適量
  • 花枝 適量
  • 蛤蠣 適量
  • 洋蔥 半顆
  • 紅蘿蔔 適量
  • 咖哩粉 50克
  • 咖哩塊 3-4小塊
  • 1

    準備食材

  • 2

    蒟蒻雪麵放入熱水中川燙1分鐘後瀝乾備用。

  • 3

    熱鍋加適量的油，先下洋蔥拌炒至邊緣透明再加入紅蘿蔔一起拌炒，隨後加入咖哩粉炒至均勻。

  • 4

    水滾後加入咖哩塊，轉小火將咖哩塊煮到融化。

  • 5

    咖哩塊融化後，加入蒟蒻雪麵一起燉煮5-10分鐘

  • 6

    最後加入鮮蝦、透抽、蛤蠣煮熟後即可起鍋囉~

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