豬鞍香草醬炒意粉【百得利健康油你話事】

2016 年 06 月 08 日發佈列印

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30分鐘時間內就可以完成，方便放工趕煮飯比屋企人食的OL，又簡單，又好味，大家不妨試試。

食材（1-2人） 30分鐘內

食材

豬鞍 4
松子仁適量
秋葵 10條
香草醬 3湯匙
意粉 150g
鹽, 黑胡椒少許
蒜蓉 1茶匙

1
先用少許鹽及黑胡椒醃豬鞍 (兩面)，大約5分鐘。
2
松子仁洗淨，放入焗爐焗至金黃色，備用。
3
煲熱水煮意粉，時間可參考包裝說明。
4
預熱焗爐180度，煎豬鞍至少許金黃色 (不要煎至全熟)，放入已預熱的焗爐，焗大約10分鐘 (時間要視乎厚薄再作調較)
5
秋葵洗淨，用滾水煮1分鐘隔水備用。
6
意粉煮至8成熟，隔水，用煎過豬鞍的油炒意粉，加蒜蓉，鹽，黑胡椒及香草醬炒勻，上碟。

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