簡單家常菜 - 菜脯蛋

2016 年 05 月 26 日發佈 列印
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又是一道超級簡單，好吃又下飯的家常。將菜脯拌入蛋內，煎至金黃色便可，開胃又美味！做法簡單，15分鐘就做到，新手必學家常菜～
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 菜脯 120克
  • 雞蛋 4隻
  • 青蔥 2條
  • 麻油 1/2湯匙
  • 1

    先將菜脯切小丁，然後浸水去掉鹽份 （也可將菜脯放入油鑊炒一下）

  • 2

    將雞蛋打發，加入菜脯，麻油及青蔥拌勻

  • 3

    熱鑊後下油（下多一點油），然後下蛋漿，平均鋪好，煎至兩面金黃色即可～

  • 4

    將蛋餅切小塊享用

  • 5

  • 6

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