清蒸龍利魚柳

2016 年 05 月 25 日發佈 列印
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原汁原味的龍利魚柳，肉嫩多汁，做法簡單。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 龍利魚柳 350克
  • 蒸魚豉油 適量
  • 香蔥 2棵
  • 生薑 2片
  • 料酒 1湯匙
  • 鹽 1克
  • 油菜 2湯匙
  • 1

    龍利魚柳清洗乾淨，備用

  • 2

    加入鹽、料酒、薑絲、蔥段醃漬10分鐘

  • 3

    放入鍋中蒸約6分鐘至熟

  • 4

    把魚盤取出，去掉盤裡多餘的湯汁、薑絲、蔥段

  • 5

    最后淋入豉魚豉油，重新放入蔥段即可

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