腐竹魚肚煮勝瓜
2016 年 05 月 20 日發佈
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夏天最好就係食瓜類就係真既...近期覺得D菜都係唔甜反而瓜果又真係爽甜, 今次煮這個岩晒夏天食呀..仲要加埋腐竹同堆魚肚用來煮個湯底無得輸. 有時食得太多肉想食下清D, 這個菜式真係一個唔錯既選擇.
http://josearfung.blogspot.hk/2016/05/blog-post_80.html
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 勝瓜 1條
- 魚肚 適量
- 鮮腐竹 1包
- 魚露 2湯匙
-
1
1)魚肚用薑蔥出水後切粒, 勝瓜去皮用白鑊乾炒5分鐘
-
2
2)一半鮮腐竹及魚肚加4碗水, 魚露煮至腐竹半溶再加入勝瓜及餘下腐竹煮多5分鐘