蔥花饅頭

2016 年 05 月 19 日發佈 列印
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自製蔥花饅頭，乾淨又好吃...

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 饅頭 3斤
  • 五花肉 250g
  • 茭白 250g
  • 老豆腐 2塊
  • 小蔥 250g
  • 鹽 適量
  • 雞精 適量
  • 老抽
  • 生抽 適量
  • 白胡椒 適量
  • 1

    買來的饅頭，備用。

  • 2

    五花肉切成肉丁。

  • 3

    豆腐乾切成顆粒狀，焯水並瀝幹！茭白切成了，並焯水瀝幹！

  • 4

    小蔥切成蔥花！筍衣也切成丁狀！

  • 5

    放油，五花肉入鍋炒，七分熟！

  • 6

    加輔料，調料全部拌到一起，調勻

  • 7

    用勺子把饅頭中間挖個孔，把拌好的菜塞到裡面，就大功告成了！

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