西洋菜瘦肉湯

把西洋菜洗淨，備用。

準備好其他材料。

瘦肉切塊放入鍋中飛水。

接著下清水，把除西洋菜外的其他材料放入鍋中煮至水開。

水燒開後再放入西洋菜，慢火煲30分鐘。

最後下鹽調味即可。