松子豬頸肉丁

2016 年 05 月 13 日發佈 列印
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松子又名長壽果。。。營養價值高。。。而且十分可口!!!

呢味餸做法簡單。。。佐飯一流!!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 豬頸肉(約450g) 1塊
  • 松子仁 2-3湯匙
  • 蒜茸 1湯匙
  • 青紅燈籠椒(切塊) 各半個

醃料

  • 蠔油 1湯匙
  • 麻油 1茶匙
  • 生粉 2/3茶匙

芡汁

  • 海鮮醬 3湯匙
  • 蠔油 1.5湯匙
  • 生粉 1.5茶匙
  • 水 3湯匙
  • 1

    豬頸肉洗淨切丁。。。加醃料醃半小時!

  • 2

    松子仁油炸或以160c烘焗10mins至金黃!

  • 3

    油爆蒜茸。。。加肉丁炒熟。。。拌入燈籠椒及芡汁。。。大火煮至汁收杰!

  • 4

    盛起。。。撒松子仁即可!

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