「雜菌牛柳粒配芝士韓式牛肉醬」

用鹽、黑胡椒、花雕酒將牛柳粒調味15分鐘。

下油和蒜泥爆香，然後炒香雜菌待用。

韓式牛肉醬加入芝士碎和蒜泥攪拌

將牛柳粒4面煎至金黃色鎖住肉汁。

再放韓式牛肉醬及芝士，煮約2 - 3分鐘。

最後將雜菌放入一同爆炒約1分鐘，完成。