綠茶蛋糕卷

2016 年 05 月 11 日發佈 列印
0 2 1260

我很喜歡綠茶，抹茶口味的，感覺特別好吃，所以就網上搜了食譜跟著做，還算成功\(^o^)/~

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 低粉 40g
  • 糖（蛋白） 20g
  • 糖（蛋黃） 10g
  • 水 25g
  • 油 25ml
  • 抹茶粉 5g
  • 雞蛋 兩個
  • 1

    蛋黃加糖打發白，分次加油，再加水。另外取出一小份加麵粉拌勻。

  • 2

    篩入抹茶粉，低粉

  • 3

    蛋白分次加糖打發濕性發泡。

  • 4

    倒入全部蛋糊，170度烤15分鐘。烤好取出，趁熱撕下油紙。

  • 5

    放涼切件即可，餡料看大家喜歡什麼就包什麼，水果也是不錯的哦。

Tags:

推薦資訊