泰式咖哩牛肋條
2016 年 04 月 28 日發佈
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整這個泰式咖哩係多椰漿為主, 所以食時一D都唔會辣只係有好香濃既泰國香料味道, 就算俾小朋友食都無問題,
http://josearfung.blogspot.hk/2016/04/blog-post_73.html
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 椰漿 200G
- 咖哩醬 4湯匙
- 魚露 2湯匙
- 糖 1茶匙
- 洋蔥 半個
- 甘筍 1條
- 薯仔 1個
- 牛肋條 1磅
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1
1)將洋蔥, 甘筍, 薯仔切件, 牛肋條飛水後加入100G椰醬浸15分鐘
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2
2)爆香洋蔥, 甘筍及薯仔盛起,再炒咖哩醬1-2分鐘再加入100G椰醬
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3
3)加入牛肋條及剩下椰醬, 放入 魚露及糖轉小火煮用高速煲煮45分鐘