好鮮美「干貝蒸蛋」好軟嫩完全無缺陷 ❤

先將雞蛋打勻。

倒入高湯拌勻。

將干貝切成適當大小鋪在容器內。

把拌勻的雞蛋液倒入容器中，將表面的小氣泡戳掉。表面用鋁箔紙覆蓋住，使用夏普水波爐「茶碗蒸」功能時間約30分鐘。*也能使用電鍋或是蒸爐，時間約10-12分鐘即可。

完美無瑕的「干貝蒸蛋」簡單上桌 ❤

撒上些許蔥粒更是漂亮，咕溜的樣子好迷人。

每一口都能吃到干貝的鮮味，最愛跟白飯或著一起吃了 ❤ 蒸蛋口感好柔嫩，覺得比外面日式料理蒸蛋更美味。