煙肉泡菜忌廉汁意粉

2016 年 04 月 22 日發佈 列印
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特色Fusion意粉～韓國泡菜與西式忌廉意粉混合在一起時，味道非常配合，香滑忌廉中和了泡菜的辣味加入美味煙肉，喜歡泡菜的朋友不妨試煮下，不過最好用發酵夠的泡菜會比較好味喔～

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蒜蓉 1湯匙
  • 牛油 1湯匙
  • 油 0.5湯匙
  • 蘑菇 5粒
  • 煙肉 4塊
  • 洋蔥 1/2個
  • 泡菜 1/4棵
  • 忌廉 300ML
  • 紅辣椒 半條
  • 意大利粉 2札
  • parsley蕃茜香草 適量
  • 鹽 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 1

    蒜頭切成蓉

  • 2

    洋蔥切粒

  • 3

    蘑菇切片

  • 4

    半條辣椒切粒

  • 5

    1/4棵泡菜切絲

  • 6

    煙肉切條

  • 7

  • 8

    水滾後放入兩札意大利粉入煲裡煮諗

  • 9

    開火，鑊預熱下油爆香蒜蓉然後放入牛油煮溶

  • 10

  • 11

    加入洋蔥、煙肉炒一會兒，

  • 12

    放入泡菜繼續炒香，

  • 13

    放入蘑菇，

  • 14

  • 15

    倒入300ml奶油忌廉、紅辣椒粒、適量parsley蕃茜香草

  • 16

    加少許鹽和胡椒粉調味

  • 17

    最後加入已煮好的意粉和忌廉拌勻，即成！

  • 18

    美味的煙肉泡菜忌廉汁意粉完成啦！

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