紅菜頭蕃茄薯仔瘦肉湯

2016 年 04 月 18 日發佈 列印
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紅菜頭是西方補品 大量胡蘿蔔素及維他命C 還有優質的鐵質 味道清甜 口感也很好 滾個簡單湯水 營養很豐富呢

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 紅菜頭 1個
  • 蕃茄 2個
  • 薯仔 1個
  • 瘦肉/水展約 $20-30
  • 1

    紅菜頭莖葉洗淨切段，去皮切粒, 蕃茄去籽切件, 薯仔去皮切粒

  • 2

    瘦肉切片或切件, 加入少許生抽, 糖及鹽略醃備用

  • 3

    鍋子中加入4-5碗水, 將(1)材料加入中火煲至水滾再轉細火煲約20分鐘, 最後加入瘦肉滾多5-8分鐘即成, 隨個人口味, 可以加鹽調味 (基本上味道也很足夠)

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