蕃茄紅酒燴扁意粉
2016 年 04 月 16 日發佈
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相信大家多少都有聽說吃蕃茄的好處，因為蕃茄中含有 13種維他命及17種礦物質，更含有大量的蕃茄紅素，研究顯示，蕃茄紅素除具有抗氧化劑功能外，還有抑制癌細胞增生的作用。
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 紅酒 1-2杯
- 蕃茄 2個 (切粒)
- 洋葱 半個 (切條)
- 甘荀粒 適量
- 黑胡椒粒 適量
- 香草 適量
- 扁意粉 半包 (1-2人)
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1
其他配料隨意 急凍青口 急凍蜆肉 急凍蟹柳
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2
水滚放入扁意粉7分鐘, 瀝水備用
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3
急凍配料先氽水, 熱鍋免油下洋葱粒¸;蕃茄粒, 下配料, 倒入紅酒, 適量黑胡椒粒, 香草, 拌勻煮3分鐘
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4
放入扁意粉, 拌勻完成