椰汁芋頭西米露

鍋裡煮水，水煮開後倒入西米，期間要不斷的攪動，防止西米粘鍋

西米煮到半透明的時候關火，再燜10分鐘左右至完全透明

煮熟的西米要過一下冷水才能把粘液沖洗乾淨，然後放著備用

芋头去皮，切塊。

放入鍋內，加入適量的清水，開小火煮熟。

芋頭煮熟之後，放入適量的冰糖，然後再把西米倒入，拌勻。

最後倒入椰漿，攪拌一下，即可關火，美味的椰汁芋頭西米露就做好了。