椰汁芋頭西米露

2016 年 04 月 07 日發佈 列印
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想不到芋頭和椰汁西米煮起來這麼好喝，家人都說好，O(∩_∩)O哈哈~

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 芋頭 500克
  • 西米 100克
  • 椰漿 400克
  • 冰糖 適量
  • 清水 適量
  • 1

    鍋裡煮水，水煮開後倒入西米，期間要不斷的攪動，防止西米粘鍋

  • 2

    西米煮到半透明的時候關火，再燜10分鐘左右至完全透明

  • 3

    煮熟的西米要過一下冷水才能把粘液沖洗乾淨，然後放著備用

  • 4

    芋头去皮，切塊。

  • 5

    放入鍋內，加入適量的清水，開小火煮熟。

  • 6

    芋頭煮熟之後，放入適量的冰糖，然後再把西米倒入，拌勻。

  • 7

    最後倒入椰漿，攪拌一下，即可關火，美味的椰汁芋頭西米露就做好了。

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