樱花蝦皮雙葱撈麵

2016 年 04 月 05 日發佈 列印
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唔想食即食麵，仲有咩快，靚，正好選擇！今日介紹呢款美味麵食，包你話正！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雞蛋 2隻
  • 樱花蝦皮 2大匙
  • 上海麵 2人份量
  • 紅葱頭 4小颗
  • 炸乾葱片 4大匙
  • 豉油雞汁 5大匙
  • 麻油 2大匙
  • 1

    先把雞蛋煎成2隻煎蛋。 乾葱頭切片。 煲熟上海麵，水中加入少許生油，煮熟拿起備用。

  • 2

    混合汁料:豉油雞汁混合麻油。 開鍋下2大匙油，下乾葱片爆香，連油拿起。 把剛爆香的葱油加入汁料拌勻。

  • 3

    已煲熟的上海麵加入汁料拌勻，放入炸乾葱片再拌，然後便分成兩份，放在碟上。

  • 4

    麵面灑上樱花蝦皮，配上煎蛋便可享用！

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