醬燒大根

2016 年 04 月 02 日發佈 列印
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用這個煑法做出來的效果驟看甚似帶子。。。有趣有趣!!!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 日本大根/普通白蘿蔔 半條
  • 牛油/橄欖油 10g
  • 蒜片 1個
  • 日式醬油 1.5湯匙
  • 糖 1/2湯匙
  • 1

    大根去皮切粗圓片。。。约1.5cm高。。。 底、面均切约2mm深的直紋。。。隔水蒸軟。。。或用耐熱保鮮紙獨立包住放微波3-4分鐘!

  • 2

    平底鑊放牛油煮溶。。。加蒜片煎香。。。加大根。。。中小火煎至兩面金黃!

  • 3

    生抽及糖调匀。。。淋在大根上。。。大根吸收了醬汁就可以上碟!

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