鹵水鵝掌
2016 年 03 月 31 日發佈
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平時家中都會常做既菜式鹵水鵝掌, 用鵝就係貪大隻啖啖用, 除左配飯一流其實送酒就更加美味, 一次話紋一大煲隔日食就更加入味
http://josearfung.blogspot.hk/2016/03/blog-post_23.html
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 急凍鵝掌 2磅
- 八角 4-5粒
- 桂皮 4條
- 陳皮 2塊
- 花椒 1湯匙
- 薑 4片
- 生抽 1湯匙
- 老抽 2湯匙
- 冰糖 1小粒
- 水 4-5杯
-
1
1)鵝掌煎香備用, 爆香薑片加入其餘材料煮熟轉小火炆1小時即可.