沙茶牛肉炒河粉
2016 年 03 月 28 日發佈
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沙茶醬除了拿來當沾料食用之外,炒飯炒麵也是非常對味,今天就來做一道沙茶牛肉炒河粉,蒟蒻河粉完勝客家板條久煮容易軟爛的特性,蒟蒻河粉可是很耐煮的,充滿膳食纖維之外也非常容易入味唷~快試試看吧!
食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 牛肉片 300公克
- 蒟蒻河粉 300公克
- 青蒜 1隻
- 蔥 1隻
- 辣椒 2條
- 蒜末 適量
- 紅蘿蔔 半根
- 雞高湯 1碗
調味料
- 沙茶醬 2-3大匙
- 醬油 1大匙
- 烏醋 1/2大匙
- 香油 1小匙
- 米酒 1小匙