[去濕靚湯] 粉葛老黃瓜雞腳瘦肉湯
2016 年 03 月 22 日發佈
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濕度真系好高，一定要煲返個去濕湯飲下，除左粉葛，今次加埋老黃瓜一齊煲功效更多！
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 粉葛 1斤
- 老黃瓜 1斤多d
- 雞腳 即買 8隻
- 紅蘿蔔 1條
- 赤小豆 3両
- 扁豆 3両
- 瘦肉 $15
- 水 3公升
- 鹽 少許
-
1
粉葛去皮切件，用去浸洗2-3次(可以令粉葛煲湯時冇咁痴底)；老黃瓜洗乾淨去子切大件；紅蘿蔔去皮切件；
-
2
瘦肉切件及雞腳 即買 剪去指甲一齊飛水備用；
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3
水滾後放下所有材料，大火煲半小時，然後轉細火繼續煲2.5小時，最後下少許鹽便完成