奶油白醬燉飯

首先把高湯煮沸後備用。(持續開最小火)

將奶油下鍋融化後，加入大蒜和洋蔥末炒香。

接著加入Arborio米拌炒至米呈現半透明狀。

再來分次且少量的加入步驟1的高湯並且用鍋鏟翻動鍋中的米。

等鍋中的水份快乾時再次加入高湯，一直重複這個步驟直到米飯帶有一點點米心的程度。

再來加入雞肉、雪白菇、鴻喜菇還有白醬拌炒。

最後加入青花椰菜炒熟後就完成了喔。