上湯大蜆粉絲煲
2016 年 03 月 14 日發佈
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行過街市買左一份大蜆, 但又懶蟲上身, 於是快手拎左黎放湯?加埋粉絲,索曬d湯汁, 估唔到咁鮮甜!!!
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 大蜆 約12隻
- 粉絲 (小包) 1包
- 雞湯 300ml
- 蒜蓉 1茶匙
- 水 100 ml
-
1
大蜆洗淨吐沙備用。
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2
粉絲浸軟, 略略剪斷, 方便食用。
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3
燒熱約2茶匙油, 爆香蒜蓉, 下大蜆拌勻後,加入雞湯及清水。
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4
水滾後加入粉絲, 加蓋煮至蜆開口即成。可跟據個人口味加少許鹽調味。