好厲害家庭菜!!! - 三杯雞

2016 年 03 月 15 日發佈 列印
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原來~~三杯雞那麼簡單呀!!!

說是家庭菜...但是跟餐廳味不相上下耶!!!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 帶骨雞腿肉 1大隻
  • 1條
  • 辣椒 1根
  • 蒜頭 5粒
  • 數片
  • 九層塔 少許
  • 醬油 80cc
  • 米酒 80cc
  • 麻油 50cc
  • 冰糖 少許
  • 1

    蔥及辣椒切段..蒜頭略拍..薑切片!! 一起放入鍋內爆香!!!

  • 2

    香味出來後放入雞肉~~

  • 3

    煎至表面呈現金黃!!

  • 4

    下醬汁煮滾後加少許冰糖~~ 用鍋蓋半蓋留小縫小火煮15分鐘!!

  • 5

    最後下九層塔熄火加蓋悶一下即完成!!!

  • 6

    這道三杯雞真是好有味呀~~~

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