用鬆餅粉烤"迷你波蘿麵包餅乾"!!

2015 年 05 月 16 日發佈 Popo Huang 列印
用鬆餅粉烤"迷你波蘿麵包餅乾"!!
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請稍等.
鬆餅粉真的是烘焙小幫手呢^^"
一包分量剛好200g一次搞定這可愛的波蘿麵包餅乾!!!
烤出來的波蘿口感介於餅乾和麵包中間呢:)
來試試看吧^^

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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 鬆餅粉 200g
    • 無鹽奶油 30g
    • 蛋 1顆
    • 可可粉 1大匙
    • 砂糖 適量
  • step1: 咦~~~ 剛好都是家裡有的材料呢:)
    1咦~~~ 剛好都是家裡有的材料呢:)
  • step2: 取一盆混和鬆餅粉.奶油和雞蛋~~
    2取一盆混和鬆餅粉.奶油和雞蛋~~
  • step3: 揉成麵糰成型即可~~不要過度揉壓不然口感會過硬!! (如果揉的過程太乾可加少許牛奶!!)
    3揉成麵糰成型即可~~不要過度揉壓不然口感會過硬!! (如果揉的過程太乾可加少許牛奶!!)
  • step4: 把麵團分成2份~~~ 其中1份將可可粉加入混和均勻!!
    4把麵團分成2份~~~ 其中1份將可可粉加入混和均勻!!
  • step5: 分別將這2份麵團分成3等份~ 滾成圓形表面噴點水灑上砂糖並且劃上格子狀!!
    5分別將這2份麵團分成3等份~ 滾成圓形表面噴點水灑上砂糖並且劃上格子狀!!
  • step6: 放進預熱180度烤箱烤約10-15分鐘即可!!
    6放進預熱180度烤箱烤約10-15分鐘即可!!
  • step7: 可愛玲瓏的迷你波蘿麵包餅乾出爐囉:) 最適合下午茶點心啦!!!
    7可愛玲瓏的迷你波蘿麵包餅乾出爐囉:) 最適合下午茶點心啦!!!
  • step8: 格子狀還真可愛呢^^"
    8格子狀還真可愛呢^^"
  • step9: 口感較偏像是餅乾那樣~~又香又酥脆唷!!! 巧克力口味也很香呢:)
    9口感較偏像是餅乾那樣~~又香又酥脆唷!!! 巧克力口味也很香呢:)
TIPS
麵團成型即可勿過度揉壓^^

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Popo Huang
殿堂廚師

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