乾燒蝦仁 - 一點也不難的中華料理!!

2015 年 11 月 10 日發佈 列印
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乾燒蝦仁!!
一點也不難的中華料理~超下飯的呢:)
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 蝦子 12隻
  • 蔥末 適量
  • 薑末 適量
  • 蒜末 適量

醃料

  • 1大匙
  • 醬油 1/2大匙

調味料

  • 1大匙
  • 豆瓣醬 1/2小匙
  • 醬油 1大匙
  • 砂糖 2小匙
  • 番茄醬 1大匙
  • 蠔油 1小匙
  • 1

    將蝦子去頭去殼去尾背部劃一刀!!!並與醃料一起靜置約15分鐘~~

  • 2

    醃蝦子的同時將所有調味料一起混和!!

  • 3

    將蝦子取出並將多餘的醃料湯汁瀝乾!! 取一鍋倒入些許油後放入蝦子炒一炒~~~炒至變色後取出備用!!!

  • 4

    將鍋子洗淨擦乾後~~倒入半大匙的油與蔥末.薑末.蒜末~~炒出香氣來^^

  • 5

    接著倒入調味料~~用中火一邊攪拌煮到變濃稠狀態!!

  • 6

    接著將蝦子倒入一起炒~~炒至蝦子全部都裹上醬汁..收汁即可囉:)

  • 7

    顏色鮮紅欲滴看起來就好美味的乾燒蝦仁^^

  • 8

    吃起來香辣帶勁!!一定要配上熱騰騰的白飯啊~~超下飯!!如果喜歡辣的朋友豆瓣醬就大匙大匙的加下去吧^^"

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