「卡布奇諾蘑菇濃湯」餐廳味道簡單做❤

2016 年 02 月 17 日發佈 列印
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偽裝成咖啡的「卡布奇諾蘑菇濃湯」
味道和高級餐廳的一樣好喝唷!!!
再忙也要和你喝一杯呀❤
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 洋蔥塊 半顆
  • 蘑菇 500g
  • 高湯 900cc
  • 鮮奶油 150cc
  • 鹽及黑胡椒 少許

奶泡材料

  • 牛奶 200cc
  • 肉桂粉 少許
  • 1

    取一鍋加入少許油後炒香洋蔥!!!

  • 2

    洋蔥香氣出來後將切片的蘑菇加入一塊炒~

  • 3

    蘑菇炒軟後加入高湯煮至微滾後關火,讓它靜置放涼一下^^

  • 4

    接著拿起電動攪拌棒或倒入果汁機打成濃湯狀!!!繼續開火再度煮滾!!!

  • 5

    倒入鮮奶油小火煮滾後加鹽及黑胡椒調味即可!!另外將牛奶稍微加熱後以打蛋器打成奶泡狀,將奶泡均勻鋪在已盛碗的濃湯上並且撒上些許肉桂粉即完成囉^^

  • 6

    「卡布奇諾蘑菇濃湯」是不是以為是熱拿鐵呀~~~香噴噴的餐廳料理自己也能簡單完成呢:)

  • 7

    撒上些許肉桂粉,偽裝更加分^^"

  • 8

    一旁可愛的小鳥是砂糖唷!!!滿分滿分❤

  • 9

    真的就是餐廳裡端出來的蘑菇濃湯呀!!!!滿滿的蘑菇碎粒,真材實料好濃郁的味道!!!整杯喝完也好有飽足感呢(笑)

  • 10

    再忙也要和你喝一杯「卡布奇諾蘑菇濃湯」乾杯吧!!!!

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