泡菜豆腐鍋 | 김치두부찌게

Name: 泡菜豆腐鍋 | 김치두부찌게
Yield: 1-2人
Ingredients: 半碗 泡菜; 半碗 五花腩肉; 6片 豆腐; 適量 葱; 2杯 鯷魚昆布湯

2016 年 03 月 04 日發佈列印

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<泡菜豆腐鍋>
愛美愛健康人士最佳料理^^
泡菜和豆腐可以抗氧化，食多d可以美顏喔✨
韓國人的家庭食譜，分享給大家^_^
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食材（1-2人） 30分鐘內

1
準備醃料：辣椒粉 1湯匙、糖 0.5湯匙、豉油 0.5湯匙、味醂 0.5湯匙、蒜蓉 0.5湯匙、薑粉 0.3湯匙、黑椒粉少許將以上醃料與五花腩肉拌勻，怕有肉味可腌30分鐘
2
然後下油，醃肉與泡菜一起炒一炒
3
放入昆布魚湯(看步驟4)，略滾後收細火蓋好蓋煲15-20分鐘；再開蓋，放豆腐、葱花及鹽，略滾一滾便可上碟享用
4
***鯷魚昆布湯(請預先煲好)： 2-3杯水煲滾後放入5-6條鯷魚乾及3片昆布，滾至水變成黃色後便成 (鯷魚及昆布撈出不要)

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