我最愛馬鈴薯家族/維京國際-起司馬鈴薯盅
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1馬鈴薯洗淨後備用，
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2馬鈴薯對半切，在底部切平口讓馬鈴薯能立起，接著用電鍋蒸熟。
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3挖空把馬鈴薯肉取下壓碎，留外皮當容器(勿挖到底，要留空間才不會把食材掉出來)
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4再來攪碎馬鈴薯泥交給我家小幫手-莞荽
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5把火腿、起司片切丁，
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6煎顆太陽蛋備用
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7炒香火腿片後再放入馬鈴薯泥加入調味一起攪拌
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8起鍋後趁熱與與起司片丁拌勻
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9接著裝入馬鈴薯盅裡，上面鋪上對半起司片再進微波1分鐘
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10微波好後放上太陽蛋再進預熱烤箱約3分鐘，把蛋與馬鈴薯皮烤略香即可，鬆鬆軟軟的馬鈴薯泥加上略鹹起司與烤香的蛋，令人停、不、了、口。
TIPS
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