酒香培根炒高麗菜

酒香培根炒高麗菜

2013 年 11 月 11 日發佈列印

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食材都是隨手可得，高麗菜是台灣的國民蔬菜，一點也不為過!每個家庭的三餐中，它出現的頻率最高了。

金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞，
一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。

食材

高麗菜半顆
培根 3~5片
蒜頭 3~5瓣

調味料

鹽 1小匙
金門高粱酒 1大匙
雞粉 1小匙

1
高麗菜洗淨、蒜頭切片。培根切小片。起鍋加少許的油將培根煎香後再加蒜頭爆香。(培根易出油，所以可以先煎出油脂)
2
接著中火下高麗菜，加入所有調味料拌炒均勻即可。
3
炒高麗菜配上帶點焦香的培根，再搭配少許的金門高梁酒增加香氣，增添不少的風味,真的是絕配。
4
38 度金門高粱酒，沒有高酒精度高粱酒的辛辣感，卻依然保留高粱酒甘冽香醇的餘韻，有享受、無負擔，適合年輕族群、女性朋友、年長族群的消費者飲用。