照燒無骨雞腿排

2014 年 06 月 03 日發佈 列印
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快速版的照燒雞腿 ，親~開動囉♥

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 無骨雞腿排 3個
  • 蒜頭 數瓣
  • 奶油 1小塊

配料

  • 熟白芝麻.海苔粉 適量

照燒醬

  • 醬油 2大匙
  • 味琳 2大匙
  • 米酒 2大匙
  • 糖 3大匙
  • 水 4大匙
  • 洋蔥 1顆
  • 1

    雞腿排肉的部分先用刀劃開幾刀(勿斷)這樣可以讓肉快點熟透! 起鍋不需加油，雞皮朝下與蒜頭一起煎(開中小火)煎至外皮金黃脆後，再翻面煎熟肉面，起鍋備用

  • 2

    倒掉多餘的油後，同鍋倒入調好的照燒醬與洋蔥燒至滾

  • 3

    接著下雞腿排，用中小火熬煮至收汁(一定要收汁才好吃)

  • 4

    起鍋前下一塊奶油增加香氣，拌一下就可以起鍋了

  • 5

    在撒上白芝麻與海苔粉更添日式風味~開動!!!

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