蒜酥花椰菜

2014 年 10 月 24 日發佈 列印
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這是一道懶人料理，因為我懶得切蒜末時，我就會來偷呷步(ゝ∀･)

花椰菜用水煮再悶營養不流失，最後淋上醬汁，蒜酥的香氣不輸蒜末唷

食材

  • 綠花椰菜 1整顆

調味

  • 糖 1小匙
  • 醬油 1匙
  • 香油 適量
  • 烏醋 1小匙
  • 蒜酥 適量
  • 1

    花椰菜要怎燙的翠綠呢?起滾水鍋(用少許水煮滾)，下一小匙的鹽與香油or(橄欖油)再放入花椰菜翻炒1分鐘，關火蓋上鍋蓋悶1分鐘

  • 2

    將1小匙溫水溶解糖後，再加入所有的調味把醬汁調好，亦可沾著吃或是淋上青菜上都可以

  • 3

    可以燙好菜後冰入冰箱要食用時再淋醬汁或是熱熱的吃也可以^^ (蒜酥一般超級市場就可以買的到了)

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