泰式涼拌沙拉

2015 年 06 月 20 日發佈 列印
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胃口大開泰式涼拌沙拉在家也可以輕鬆做，帶點酸辣味，能促進食慾♫

無油煙料理、作法簡易~用小七的生菜沙拉來偷吃步，讓料理更簡單　╮(╯▽╰)╭

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 7-11農夫十蔬 2份
  • 花枝 1隻
  • 白蝦 數尾

調味

  • 檸檬 1顆
  • 糖 2小匙
  • 魚露 3-4大匙
  • 泰式甜雞醬 4大匙

配料

  • 椒麻花生 適量
  • 1

    食材大集合，

  • 2

    起滾水鍋加入2茶匙的鹽，放入白蝦、花枝燙熟備用

  • 3

    魚露先煮過~這樣才能提鮮順便去腥(微微煮一下就可以了，不用煮滾)若喜歡魚露的原味可以省略這步驟

  • 4

    所有的調味拌均，

  • 5

    取一袋子或是碗，將小七的沙拉與所有食材、調味放入搖晃至調味入味

  • 6

    最後撒上椒麻花生增加口感(((一定要加!!超好吃的))

  • 7

    我做的是簡易版的~若喜歡吃辣或是重口味，可以再添加蒜末與香菜末及辣椒粉與調味一起拌均。 一份小七沙拉加上食材約2個人就可以吃很滿足~重點是省略切切洗洗及買多樣生菜的步驟，有時偷呷步也無妨♥

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