咖哩起司豬排【可果美咖哩醬】

2015 年 07 月 16 日發佈 列印
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酥脆加上爆漿的豬排，搭配濃郁南洋風味咖哩，好吃又簡單~

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 豬肉片or里肌肉 2片
  • 起司片 2片

咖哩醬

  • 可果美咖哩醬南洋口味 3大匙
  • 水 2杯(量米杯)
  • 蛋 1顆
  • 醬油 1小匙

裹粉

  • 麵粉、麵包粉、蛋液 適量

醃料

  • 可果美咖哩醬-南洋口味 2大匙
  • 1

    備好材料

  • 2

    將豬肉斷筋或略拍打(刀背)

  • 3

    加入醃料抓均入味，醃5分鐘

  • 4

    肉片中間夾2片起司(起司片撕小塊狀疊堆)起司越多~爆漿越多

  • 5

    依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉，微微壓緊備用。

  • 6

    下油鍋，小火慢炸，炸至金黃即可

  • 7

    【咖哩醬汁煮法】2杯水滾後，勾薄欠

  • 8

    打入蛋，煮成滑蛋狀

  • 9

    接著下可果美咖哩醬與醬油調味

  • 10

    最後淋上咖哩醬汁，擺上豬排，簡簡單單就一餐!無須熬煮醬~真的好方便哦

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