透抽麵線 2015 年 08 月 10 日發佈 列印 0 3 2437 用隨手幾樣食材,煮出最鮮甜的透抽麵線,我們漁村最家常的料理~ 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 透抽 1尾 好勁道天禧麵線 1把 調味 醬油、油蔥酥 少許 胡椒粉、蔥末、香油 適量 配料 蔥段 3根 薑 2小片 1 蔥綠切末、蔥白切段,透抽切適當大小,2小片薑片 2 起鍋下少許的香油爆香薑片與蔥白 3 湯鍋水滾後下爆香後的配料 4 待麵線半熟後,下透抽與少許的鹽與柴魚粉調味,煮至透抽熟止(勿太久~會老) 5 碗中放入所有的調味,再將煮好的透抽麵線入碗拌均即可 6 喜歡吃辣的~可以加點蒜蓉辣椒唷,超鮮甜又美味的透抽麵線輕鬆上桌! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 透抽 麵線 推薦資訊