紅酒骰子牛

2015 年 10 月 13 日發佈 列印
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含豐富油花的牛肋條.浸泡紅酒一整晚.下鍋煎的滋滋作響.濃濃肉香.淡淡酒香.撒上蒜片.少許鹽黑胡椒調味.即可上桌

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 牛肋條 200G
  • 紅酒 100CC
  • 蒜片 5.6瓣
  • 鹽巴 依喜好
  • 黑胡椒 依喜好
  • 1

    牛肋條切成約4.5CM大小.浸泡紅酒放入冰箱一晚

  • 2

    蒜片小火煎至金黃起鍋備用

  • 3

    牛肋條下鍋乾煎至6.7分熟.起鍋前撒上調味

  • 4

    完成

  • 5

    軟嫩適中.有點嚼勁的口感

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