甘邑生巧克力

2015 年 10 月 19 日發佈 列印
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只需要三種材料.在家也能做出絲滑香濃的生巧克力.帶點微微酒香.苦甜的好滋味.午後配杯熱茶.超療癒系甜點

食材

  • 苦甜巧克力磚 200G
  • 鮮奶油 50G
  • 白蘭地 10CC
  • 可可粉 適量
  • 1

    巧克力專用刨刀刮成薄片備用. 白蘭地備用 鮮奶油微波加熱約80度備用

  • 2

    巧克力磚隔水加熱融化.

  • 3

    分次加入鮮奶油.攪拌成鏡面融化狀.起鍋前倒入白蘭地

  • 4

    放入鋪上烘培紙的模具中(烤盤)

  • 5

    放置冰箱冷凍一晚

  • 6

    過篩撒上可可粉

  • 7

    切成入口大小即完成

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