麻油九層塔蛋 2015 年 10 月 20 日發佈 老孫妮可 列印 0 0 927 請稍等. 請稍等. 看似平凡的九層塔煎蛋..蛋香包覆著九層塔獨特的香氣.添增一點麻油香.這微涼的天氣.讓人吃了溫暖又幸福 食材 雞蛋 3顆 九層塔 依喜好 麻油 1匙 鹽巴 1小匙 1九層塔洗淨拔除硬梗.和蛋液少許鹽巴攪拌均勻 2麻油1匙熱鍋 3倒入蛋液 4待成形後翻面 5起鍋即完成 TIPS 麻油的燃點較低.不宜太大火熱鍋.避免焦味
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