涼拌椒麻雞絲
2015 年 07 月 01 日發佈
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結合苦茶油香氣, 拌入椒麻醬和蒜末以及洋蔥的甘甜, 搭配低卡富蛋白質的雞胸肉, 是一道超及適合夏日的清爽料理! 製作方法也超級簡單~~~快動手來試試看吧! :P
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 雞胸 即買 肉 1份
- 牛番茄 1顆
- 洋蔥 1/4顆
- 越南米線 1把
醬料
- 苦茶油 2大匙
- 蒜頭 1-2顆
- 椒麻醬or辣椒 適量
- 魚露 4-5滴
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1
雞胸 即買 肉蒸熟, 放涼撕成雞絲(雞汁留下來一起當醬料), 洋蔥切細絲泡冷水, 番茄切小塊, 米線煮熟沖冰水後放置一旁
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2
苦茶油和蒜末拌在一起, 再加一點胡椒做涼拌醬料. (之後再加入魚露和椒麻醬)
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3
所有食材放進大碗裡, 加上蔥花, 淋上醬汁後拌勻即可
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4
第二天帶便當也很適合喔! 清涼爽口又香辣開胃, 超級好吃的啦!
