香料紅酒

2014 年 12 月 23 日發佈 列印
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Glühwein(香料紅酒),是歐洲人在聖誕假期所喝的熱飲。在寒冷的冬季,來一杯熱呼呼的Glühwein,好暖和,好舒服。

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食材

  • 紅酒 300ml
  • 熱紅酒香料包 1包
  • 黑糖 30g
  • 柳丁 1顆
  • 1

    取出鍋子,倒入紅酒、黑糖、熱紅酒香料包(成分:肉桂粉、丁香、薑粉、橘皮絲、檸檬乾、肉豆蔻、八角),開小火,慢煮8分鐘(不要煮滾,所以邊煮要邊用湯匙攪拌)。

  • 2

    將香料包取出後,將鍋子離火,擠進柳丁汁,削進柳丁皮,再開小火,慢煮3分鐘,溫熱的香料紅酒完成了!聖誕快樂!

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