黃金蜂蜜檸檬瑪德蓮

1全聯檸檬塊頭大、果實飽滿、香氣十足、富含水份。

2將無鹽奶油隔水加熱備用。

3將檸檬皮屑削好備用（儘量別削到白白的部分，不然會苦哦）。

4全蛋打散，加進細砂糖攪拌均勻。

5加入蜂蜜攪拌均勻。

6加進步驟3的檸檬皮屑攪拌均勻。

7擠入檸檬汁攪拌均勻。

8加進牛奶攪拌均勻。

9加入鬆餅粉攪拌均勻（需攪拌到無粉粒狀）。

10將步驟2的融化奶油，先薄塗一層在烤模上。

11剩下的融化奶油，再加入步驟9的碗裡。

12拿小湯匙將麵糊倒入烤模裡，盛裝九分滿。

13放進小烤箱，烤12分鐘，香噴噴的瑪德蓮出爐囉！

14◎蘋果姊姊是用不能設定溫度，只能設定時間的陽春小烤箱。連這種陽春小烤箱都做得出來了，您若有更厲害的烤箱，一定可以做得更棒哦！烘烤時間會隨各台烤箱而有不同，請自行微調烘烤時間哦。 ◎沒有瑪德蓮烤模的話，用其他可以烤蛋糕的器皿也可以，雖然形狀不同，但一樣好吃哦。

15◎若喜歡更豐厚的檸檬味的話，檸檬皮屑可以再多加一點，或將麵糊放進冰箱冷藏室熟成一天也可以。 ◎若喜歡更紮實的口感的話，要將麵糊放進冰箱冷藏室熟成一天。