辣漬韭菜 K for Kitchen
2014 年 05 月 22 日發佈
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吃過大阪金龍拉麵的日式辣漬韭菜便欲罷不能！自己動手試試做吧，超健康有益的！
由於泡菜的主要材料是以蔬菜為主，所以當中包含了豐富的纖維，而且低糖低熱量。每杯的泡菜只有30卡及少於1克的脂肪。此外，泡菜亦含豐富的維他命A和C、胡蘿蔔素及維他命B雜。
韭菜含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防習慣性便秘或腸癌，故有「洗腸草」之稱。
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 韭菜 1斤（約600克）
- 黃芽白/大白菜 少許
- 洋蔥 半個
- 蔥段 適量
- 蒜頭 6粒
- 指天椒 1隻
- 糖 1.5湯匙
- 韓式辣椒粉 30-40克
- 豉油 2湯匙
- 鹽 適量
