日式明太子意粉
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 意粉 300g
- 明太子 半條
- 本菇 半盒
- 牛油 5g
- 紫菜碎 少許
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1
本菇切去根部,逐朵遂朵分開,如太長可切半,大約2~3cm。
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2
燒熱半茶匙油,下本菇炒至軟身, 下2茶匙料理酒及一茶匙醬油。
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3
大碗中放入牛油,放入已炒好的本菇,加蓋保溫代用。
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4
意粉根據包裝指示煮至合適軟硬度。
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5
明太子去衣,用湯匙將明太子刮出,加入本菇中。
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6
意粉隔水後,加入明大碗內跟明太子及本菇混合即可上碟。
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7
上碟後加入紫菜碎即成。