沙茶牛肉粉絲煲

2016 年 02 月 19 日發佈 列印
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好好吃，今晚就吃例個啦。

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 肥牛 半盒
  • 龍口粉絲 一支

調料

  • 金針菇 一把
  • 洋蔥 半個或四分之一個
  • 紅椒 兩個
  • 蔥 少許
  • 沙茶醬 適量
  • 蠔油 適量
  • 1

    鍋裡放油，一半辣椒和粉絲先炒一下，然後下肥牛炒，最後下金菇略微炒，倒入挑好的沙茶醬、蠔油

  • 2

    同時另一邊灶把砂煲置小火上，底部倒油晃鍋，鋪上洋蔥和另一半辣椒燒熱，然後將炒好的肥牛粉絲放進去，撒上蔥花小火煨一下拌勻即可

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