朱古力燕麥曲奇

2016 年 02 月 15 日發佈 列印
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朱古力味相當濃郁,是小孩子十分喜愛的曲奇。若想小朋友吃得健康一點,可加入燕麥,成為健康美味的小吃。這次在曲奇表面加上不同配料,三種不同的口感,三種不同的享受。

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 軟化牛油 80g
  • 可可粉 10g
  • 砂糖 65g
  • 燕麥片 40g
  • 雞蛋 半隻
  • 低筋麵粉 9g
  • 可可粉 10g
  • 泡打粉 3g
  • 1

    預熱焗爐180度。 牛油、砂糖用機或手打起,然後加入雞蛋攪滑。

  • 2

    篩入所有粉類,跟牛油混合物搓匀。

  • 3

    把麵團分成小份,約15g一份。滾圓後放在已鋪上牛油紙的烤盤上,輕輕壓平。在曲奇表示放上不同配料。

  • 4

    放置整盤曲奇於焗爐内,以180度焗15分鐘即成。

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